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梅林に行く前に腹ごしらえしました(*´▽｀*)
CAFE＆農家のキッチンLABO FARM TO...
梅林の近くにある、という理由だけで選んだので、到着したらお洒落な外観にびっくり(゜o゜)
コンビニが１件も無い山道をずーっと走ってきたので、もっと古いお店を想像してました。
梨農家さんが経営しているのも行ってから知りました。
周辺には何も無いのよ
開店の５分前に到着して、、、、中は暗くてシーンとしてる。
「もしや定休日だったかな(;・∀・)」と一瞬焦りました。
そう思ったのも束の間、後からどんどんお客さんが来て、駐車場はあっという間にいっぱいになってしまいました。
店内
外観と同じくグレーを基調にしたお洒落な店内です。
壁にプロジェクターで映し出されているのは、こだわりの食材についてのようです。
２人掛けのテーブル席が８卓で、人数によってくっつけて４人掛けテーブルにしてます。
奥に個室もあり。
▼こういう照明いいなー♪
メニュー
▼ランチメニューは２種類
野菜たっぷり農家プレートは月曜と火曜日限定なんだって。
ランチメニューはスープとドリンク付き。
▼基本はスープとサラダがセットになっているので、要らない場合は「単品で」と注文します。
スープだけ、サラダだけと選ぶ事も出来ます。
▼大木式ソーセージって何？と思ったら、日本で初めてソーセージを広めた大木市蔵という方が、横芝光町の出身なんだそうです。
その１００年前の復刻レシピで化学調味料を使わないソーゼージを作っているですって。
“鉄腕DASH”の文字も気なるよ（笑）
焼きチーズカレーは人気みたいで、注文してる人が多かったです。
▼美味しそうなパスタメニューもあります♪
パスタの提供は月曜日～土曜日のみと書いてあったから諦めたんだけど、注文してる人がいたのよΣ(ﾟДﾟ)えええええええええって感じ（苦笑）
美味しい農作物の条件は。。。。。
「鮮度・品種・土地」の３つで、「畑はすぐそば、品種の個性を活かした料理、地域の名産を使用」したこだわりのメニューです。
▼インスタ映え間違いなしのホットドッグですねぇ。
カラフルな自家製マスタードは全４種類のフレバーで、シナモン・甘酒・ガーリック・ブルーベリーです。
甘酒と米粉の自家製パンはしっとりと柔らかいそうです。
米粉も自家製なんだって
▼ドリンク類
梨と甘酒のミルクスムージーが気になる～
どんな味なのかなぁ(*´▽｀*)
梨ジャムのロシアンティーはジャムを３種類から選べて、残ったジャムはお持ち帰りできるんです。
紅茶にジャムを入れるのは、ロシア人のおばあちゃんに教えてもらってよく飲んでました。
でも、正しくはジャムを舐めながら紅茶を飲むのがロシアで、紅茶に入れるのはポーランドやウクライナでポピュラーな紅茶の飲み方なんだそうです。
※念の為、べるのおばあちゃんがロシア人というわけではありません^^;
オーダー
旦那君chrome 梨スペアリブ
サラダをセットにしました。
お肉がホロホロで、過去最高に柔らかくて美味しかったそうです。
▼サラダには梨ドレッシングをかけて頂きます。
▼ライスは古代米ミックスで、大盛り無料！旦那君が喜ぶ(✯ᴗ✯)
▼飲み物はセットでは無く、単品でホットコーヒーを頼みました。
カップ＆ソーサーがかわいい💞
▼べるchoice 満足野菜カレープレート
セットのかぼちゃのスープは、見た目よりあっさりしていて甘さ控えめでした。
▼人気のカレーにサラダが付いたワンプレートランチです。
野菜がとっても美味しいの！
▼梨たっぷりスパイシーカレーは、梨の甘みと香辛料のスパイシーな辛さが絶妙な美味しさです。
梨の果肉も入ってましたよ。
▼左から人参のラペ、ノーザンルビーのポテトサラダ、梨ドレッシング
▼セットの飲み物はオレンジジュースを選択
２０２０年の出張DASH村でTOKIOのメンバーがこの店に来て、梨スペアリブと梨カレーのレシピを教わって、番組で紹介したようです。
オリジナル商品
レジ脇の棚で、お店で使っているドレッシングやジャムが販売されてました。
▼ちょっと迷った梨ドレッシング
▼梨ジャムだけで5種類もある〜
他にクッキーや梅ドーナツなんていうのもありました。
今度はパスタを食べてみたいな♪
▼旦那君はね、ここのパスタを食べてみたいんだって
最後までご覧いただきありがとうございました(*^^*)
