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この記事は１０月２７日に、バラ園へ行った帰りに立ち寄ったランチ記事です。
２ヵ月も前のことで、バラ園も記事に出来てません💦
発酵の里こうざき
道の駅発酵の里こうざきは２回目の訪問になります。
前回はいつだったかな？あまり時間がなくてサラっと見ただけでした。
今回はランチを食べに立ち寄りました。
全国でも珍しい『発酵』をテーマにした道の駅です。
アクセス
２０１５年に圏央道神崎インターのすぐそばにオープンした、千葉県で２４番目の道の駅です。
規模はそんなに大きくありません。
高速道路から近いですが、一番最寄り駅となるJR下総神崎駅からはちょっと距離があります。タクシーを利用しないと無理でしょう。
高速バスのターミナルになっていて、高速バスを利用する人用の無料中駐車場が１００台分あります。
レストラン オリゼ
上の画像をみるとレストラン オリゼは結構大きな建物です。
レストランではお惣菜の販売もあるんですね。
▼店内はやはり広いです。中央に入口があって、写真の左奥にもテーブル席があります。
▼納豆、味噌、塩麹やサラダ、豆腐等を販売してました。
▼注文してから揚げてくれます。調理時間（待ち時間）が書いてありました。
おやきに少し心が傾きました（笑）
メニュー
想像していたよりメニューが多く、全て定食セットでした。
左上のメニュー以外は全部発酵食品を使っています。
券売機で食券を購入すると自動で注文が入るようになっています。
オーダー
▼旦那君choice 醤油麹でじっくり漬け込んだチャーシュー丼
豆腐、味噌汁、ヨーグルトセット
▼青菜、キムチ、れんこんに温泉卵
▼チャシューは厚みがあって柔らかく、美味しかったようです。
▼べるchoice 甘麹入り麻婆豆腐定食
お味噌汁、ごはん、れんこん、キムチ、餃子、ヨーグルト付き
▼豆腐どーん！
それなりに辛いですが、甘麹と混ざるとなんともいえないまろやかさ！
初めて食べる麻婆体験です（笑）
これは家で再現してみたいと思いました。
でも、甘麹が日持ちしないので作るを止めてます^^;
そういえばこれ、ひき肉は入ってませんでした。
そんな事気にならないくらい美味しかったのです。
▼餃子もそこそこ大きくてボリュームがありました。
完食できるか心配でしたが、ほぼ完食。
お腹いっぱいでヨーグルトだけ残してしまいました。
食後は道の駅定番の売り場偵察に行きます♪
★今まで行った千葉県の道の駅から一部をご紹介★
▼リニューアルらしいので再訪したい道の駅です
▼猪メンチや猪丼があります
▼露天風呂のある日帰り温泉施設があます
▼なかなかお洒落な道の駅です
▼ここで売ってる焼鯖寿司が大っ好きです！！💕
最後までご覧いただきありがとうございます(●'◡'●)
