１１日と１２日に宿泊したホテルをご紹介します。
写真は、前回宿泊した宮古島東急ホテル＆リゾートの８階から撮ったものです。
イラフsuiラグジュアリーコレクションのレストランTIN'IN
今回、こちらを利用したのは朝食のみです。とても開放的で眺めの良いレストランです。
ディナーはコース料理とアラカルトがありますが、事前にメニューを確認した娘が「食べられる物が無い」と････。
せっかくの滞在なので、１日くらいディナーをと言ったら、猛反対されました(^-^;
その朝食ですが、平日、客室数が少ないというのもあるけど、ゲストが少なくゆっくりと食事が出来ました。
時間は7:00～10:30 これだけ時間に余裕があれば込み合いませんね。
メインは２種類
席に着いたら、和食か洋食のどちらかを選択します。
洋食は卵料理
宮古島産平飼いの卵を使用しています。
ローカルオムレツ、エッグベネディクト/オムレツ、 スクランブルエッグ、ボイルドエッグ/フライドエッグ
オムレツ、スクランブルエッグは トマト、パプリカ、玉ねぎ、ハム、チェダーチーズの中からトッピングを選べます。
サイドディシュはポテト・島豚ソーセージ・ベイクドトマト・ 宮古島産青野菜・きのこソテー。
地産地消ですね(^-^)
私はエッグベネディクトをチョイスしました♪
美味しかったですよ。
和食
焼き魚：地魚をその日の調理で
卵料理 ：アーサの卵焼き
お惣菜 ：ゴーヤチャンプルー
汁物： 味噌汁
御飯 ：白飯または白粥
お魚の名前は忘れちゃいました。
こちらも出来る限り地元の食材を使用していますね。
ハーフビュッフェ
メインの他は好きな物を自由に食べる事が出来ます。
サラダは蓋つきの瓶に入っていて見た目もいいですね。
レストランTIN'INの感想
通常、大型のホテルに多い、バイキングやビュッフェ形式では、朝食が込み合い並ぶ事が多々あるけども、ここではそれが無くてゆっくり食事が出来きました。
出されている量は少ないけど、マメに補充してくれるので無くなる事もありませんでした。
