ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。
ウェスティンホテル東京のランチブッフェに行ってきました。
ランチビュッフェはオールディブッフェレストラン ザ・テラスで開催されています。
通年通のグランドブッフェは、前菜からデザートまで。常時５０種類以上のインターナショナルな料理が並び、２月１日から２９日までは、地中海ブッフェが日替わりので用意されています。
写真が多いので、今回は充実のサラダコーナーの紹介です。
まずは生野菜から♪
▼レタス、紫キャベツ、紫玉ねぎ、にんじん、ミニトマトなどなど
▼生野菜の前には、トッピングとドレッシングがあります。
トッピングの種類が多いって、なんだか嬉しい(*^-^*)
シーザーサラダ♪
パルミジャーノ・レッジャーノに入れてありますよ！
パルミジャーノ・レッジャーノは、プレスで圧搾して水分を抜いたハードタイプのチーズです。
一般に、日本人が使う粉チーズはパルミジャーノ風といいます。
保護指定原産地呼称のあるチーズなので、パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるは限られた地域で造られた本物だけです。
シーザーサラダ大好きなんですが、これだけ食べ忘れました(;・∀・)
▼シーザーサラダの前にも相性の良いトッピングが用意されていました。
▼豆腐のサラダ
▼こアボカドのムース
デザートと間違えそうな食感でとても美味しかったです(*^^*)
サラダ各種
とても充実しているサラダコーナーですが、ここからサラダの名前を憶えていません。
写真を撮ろうにも、どんどんお客さんが並ぶので迷惑になりそうだったので(;´∀｀)
サラダに合わせあるのは、シーフードとチキンのみなので、豚＆牛が食べられないべるでも、ほぼ全種類食べる事が出来ました（豆腐のサラダとシーザーサラダを除く）。
▼カリフラワーのロマネスコが入ってます♪
余談ですが、カリフラワー大好きなべるは、ロマネスコを育てていたのですが、収穫の前に鳥に食べられてしまいました（涙）
今は菜園に茎だけが残っています(-_-;)
バジルを和えたマカロニも美味しいです。
▼蛸と豆のサラダ
▼見た時に「生ハムかな？」と思ったけれど、違いました。
これは、ビーツだったのかな？
カッテージチーズがかかっています。
▼キヌアのサラダ
スーパーフードとして認知度高いキヌアですが、あんまり･･･(^▽^;)
一応食べましたけどね～あんまり（笑）
ハム類
こんなにたくさんのハムの種類があるブッフェに、お目にかかる事はあまり無いのでは？
どれも薄切りだったので食べる事が出来ました。
サーモンと鯖
スモークサーモンはオリーブオイル風味で美味。サーモンなら何でもほとんど美味です（サーモン大好き人間なので・笑）
鯖はしめ鯖でした。普通に美味しかったけど、ソースの色が鮮やかなピンクです。
何のソースか分かりませんでした。
ブッフェ台には料理名の札があったはずですが、未確認なので･･･。
ひとこと
サラダコーナーの充実度はかなり良いです。
①サラダの種類が多い
②トッピング＆ドレッシングがある
③ドレッシングとは別にオリーブオイルの用意がある
上記は良いブッフェの共通点だと思います（べる基準）
ここまでお付き合いありがとうございました(*^^*)
