ニューフェイス

初めて育てみた白ナスです。
ダメもとでしたが、成る事成る事！
真っ白な実はとても柔らくてトロトロ。水分が多いせいか油もそれほど吸いません。
欠点は皮が固めなのと、アクが強くて変色しやすい事。
それでも美味しいのです♪