旅のRESUME

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 ニューフェイス

初めて育てみた白ナスです。
ダメもとでしたが、成る事成る事!
真っ白な実はとても柔らくてトロトロ。水分が多いせいか油もそれほど吸いません。
欠点は皮が固めなのと、アクが強くて変色しやすい事。
それでも美味しいのです♪