2012-08-31 ニューフェイス bellの庭と家庭菜園 初めて育てみた白ナスです。 ダメもとでしたが、成る事成る事! 真っ白な実はとても柔らくてトロトロ。水分が多いせいか油もそれほど吸いません。 欠点は皮が固めなのと、アクが強くて変色しやすい事。 それでも美味しいのです♪