初めて育てみた白ナスです。 ダメもとでしたが、成る事成る事！ 真っ白な実はとても柔らくてトロトロ。水分が多いせいか油もそれほど吸いません。 欠点は皮が固めなのと、アクが強くて変色しやすい事。 それでも美味しいのです♪

タイトルは植物の話。 家庭菜園が今までになく絶好調で、今年は野菜室が満員御礼です。 夏野菜は暑いほど良く成るのでしょうか。 今月初めに訪れた、上野・不忍の蓮池では、ピンクの大輪がたくさん咲いていました。 デジカメを持って行かなかった事を後悔し…