旅のRESUME

卵巣がんになったけど、楽しい事を見つけて根治目指します

 【レシピ】我が家の定番 サーターアンダギー

本当は今日作ろうと思ったんだけど、娘が「私がいないとき作るんだ!学校へ行ってる間に、作ちゃうんだ!!」としつこく言うので、夕べ作った。
つまり、一緒に作りたかったらしい(笑)
いつも『サーターアンダギーMIX』というのを使ってたけど、今回は普通に作ってみた。
ちゃんと出来たー!美味しいー\(~o~)/と言うわけで、もうMIX粉はいらないなぁ♪
【材料】
小麦粉 500g
砂糖  300g
卵   5個
ベーキングパウダー 大さじ2分の1

  • とにかく、ぐるぐるとよくまぜる。
  • 15分常温でねかせる
  • 160℃の油で揚げる

おばぁは手のひらからむにゅ〜と出して揚げるらしいが、うちは木ベラと菜ばしで落とすので、カタチがいびつ。でも美味しいのでヨシ!(笑)