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簡単に作るおうちごはんの紹介です。
鯖缶炊き込みご飯
二位ガン(id:newgenworld)さんのキャンプ飯を参考に作りました。
量は適当っていうお手軽さ！（笑）こういうの大好きです(*´▽｀*)
サバ缶あったな～と探したら、醬油煮、味噌煮、水煮の３種類があって一瞬悩む(;''∀'')水煮缶ですよね～。
▼しめじを足しました。
▼ちゃんとほぐしてから撮るべきでした。
めちゃめちゃ簡単で美味しかったです♪
二位ガンさんありがとうございます(*^▽^*)
リピート決定！！
べる家は炊飯器が無いので鍋でご飯を炊きます
大根おろしの天ぷら
相葉マナブ レシピで気になった天ぷらです。
レシピは水分が多く甘みの強い姉崎大根を使ってますが、べる家で収穫した大根を使いました。
今年の冬は寒くて霜に当たりまくり、超甘くて水分が多い大根になりました。
▼姉崎大根は市原市の特産品です
これは失敗したら嫌なのでレシピ通りに作りました。
- 大根 ２５０ｇ（天つゆ用込み）
- 卵 １個
- 小麦粉 大２
- 青ネギ １０ｇ
大根をおろしてしっかり絞り、材料を混ぜ合わせて油で揚げる
揚げすぎて色がフライのようになってしまいました(;''∀'')
味は美味しいです。
家族は天つゆ要らないと、そのまま食べてました。
麩ちゃんぷる
▼ここで使った沖縄のちゃんぷる～用車麩を使いました
- ちゃんぷる用車麩 １本
- 卵 １個
- 好きな野菜
- 塩・コショウ
▼車麩を戻します
▼ぎゅーっと絞って溶き卵と混ぜます
▼野菜はもやし、ニラ、キャベツを用意しました
▼油（分量外）で卵をまとった車麩を炒め、野菜を投入してもっと炒めて塩とコショウで味付けしました。
娘が言うに、ちゃんぷるーにもやしは外せないそうです
娘「こんなにてんこ盛りのちゃんぷるー初めてみた」
正直、作りすぎたかと思いました。
でも、あっという間に食べてしまいました。
肉じゃなくて麩なので軽く食べれるんですね。
もう１本あるのでまた作ります♪
最後までご覧いただきありがとうございました(*^^*)
