ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。
秋の味覚を頂きました✨
もうすぐ10月だというのに30℃以上の気温が続きますが、季節はちゃんと進んでいますね。
生栗
一昨年、去年と笠間の新栗まつりへ行き、それまで特に何とも思っていなかった栗が好きになりました（笑）
▼２０２３年
▼２０２４年
２０２５年の栗まつりは１０月３日（金）～５日（日）です。
今年は他に行きたい所があるので栗まつりには行きません。
とはいえ、やっぱり目玉のモンブランは美味しいんですよね！
▼道の駅かさまでは、栗まつりと同じキッチンカーが出店してました。
フードコートのモンブランはまた別の店舗です。
▼道の駅ららん藤岡のモンブランが一番好きかも。
群馬県ですが、笠間の和栗を使ってます。
ここ１週間、一番検索されているのが笠間の栗まつりです。
実は生栗、初めてです！
ネット検索をして、一晩水に浸けて浮いて無い事を確認。
虫がいると浮くそうです。
綺麗に水滴を拭いて、新聞に来るんでチルドで保存しました。
最低３日から３週間、低温で保存すると甘みが増すそうです。
さて、マクロ撮影してみましたが、なんだかな^^;
ちょっと産毛が生えていたー。
洗う前だったらもっと生えてたかな？
生落花生の炊き込みご飯
秋、今の時期だけの味覚に生落花生があります。
千葉県内の道の駅ではよく茹で落花生が売られています。
結婚してすぐの頃、千葉に住む旦那君の従妹の家で初めて茹で落花生を食べました。
それ以来苦手💦
▼頂いた生落花生の半量です。
▼殻を剥いたら綺麗なピンク色！
材料
米 ２合
生落花生（殻付） ２００ｇ
塩 小さじ１
塩はしっかりめですがしょっぱくなりません
程よい歯ごたえの落花生と、塩味のご飯がとてもよく合いました。
残り半分も炊き込みご飯にします。
最後までご覧いただきありがとうございます(●'◡'●)
