2006-02-09 お揚げとお菓子 sadaさんから頂いた物です。 上の写真が大きなお揚げです。お稲荷さんをつくったら、超巨大いなりずしが出来るね〜。 ↓が不思議なお菓子(飴)「霜柱」というのだそうです。 一見硬そう、でも紙のよう?そうだオブラートのようかなぁ。 噛むとサクサクッ。お口の中だはふわ〜っと溶けてしまう。 デリケートなのでらくがんの粉に埋まっている。らくがんの粉というのも初見で、最後に炒って砂糖と少量の塩で味付けして、食べられると書いてあった。もちろんやってみますよー♪