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ブログの更新がなくて、旅ともにも心配をかけました💦
まだ喉に違和感がありますが、大分良くなりなりました！
カオマンガイ風炊き込みご飯
味覚障害と食欲減退で、３月くらいからまともに料理をしてないんですけど、少し食べれられるようになったので作ってみました。
鶏もも肉は安い細切れ（３５０ｇくらい）を見つけたのでそれで。
・２合の米を洗って３０分以上水につけてから、しっかり水気を切りました。
・ナンプラー、ごま油各大さじ１ すりおろしにんにく＆生姜各小さじ１/２
鶏ガラスープ小さじ１、水４００ｃｃと青ネギを入れて炊きました。
▼炊きあがり（蒸らした後）
▼野菜と茹で卵とタレを添えて
タレ
・長ネギ（５ｃｍくらいをみじん切り）
・しょうゆ、オイスターソース、水各大さじ１
・ナンプラー大さじ１/２
・酢、砂糖、味噌各小さじ１
・すりおろし生姜小さじ１/２
自分自身は味覚障害が出てるので、味がなんとなくしか分かりませんでしたが、旦那君が「もっと食べたい」と言ったので、ヨシとします（笑）
※味覚障害があるので、今まで作ったことがあるものか、ネットで見つけたレシピを参考にしています
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