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はまぐりカレー
今年も旅ともきいちゃんから、美味しいはまぐりを格安で分けて頂いています♪
今年３回目のはまぐりは２kgお願いしました。
▼今年は大きな貝が多いです。
玉ねぎのみじん切り、にんにく＆しょうがのすりおろしにトマト缶とスパイスを加えてカレーの素を作ります。
そこに、いつもだと鶏もも肉（または胸肉）と水を加えて煮込むのですが
はまぐりを白ワイン蒸しにして、そのお出しに水プラスして、鶏肉だんごと煮込みました。
▼仕上げに蒸したはまぐりをトッピング。
画像の２皿は娘と婿君用です。
２人とも大きな貝は苦手なので一回り小さいものを、旦那君とべるはもっと大きなのをトッピングしました（笑）
いつもと違う味ではあるものの、カレーの風味にはまぐりが負けてしまったのは残念でした。
でも、はまぐりは美味しい！
基本的に家での食事は作るのですが、最近は写真を撮り忘れています^^;
ヤングコーンのグリルも食べました！
今年はブルーベリーが豊作です。
▼６月１４日撮影
何年たっても木が大きくならず、相変わらず腰～胸の高さくらいですが、１回目の収穫は５５８gでした！
毎朝自家製ヨーグルトと一緒に食べています。
☆忘備録として今年植えた野菜
・トマト 桃太郎 / イエローアイコ
・きゅうり
・茄子
・ピーマン
・バジル
・モロヘイヤ
☆毎年の定番
大葉、ミョウガ、ネギ、ピオーネ、ブルーベリー
▼昨日収穫した桃太郎です。
収穫済みの新玉葱と一緒にサラダにします♪
イエローアイコは既にお腹の中（笑）
たくさん穫れるといいな！
最後までご覧いただきありがとうございます(●'◡'●)
