旅のRESUME

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【千葉県・勝浦市】美味しい魚介を食べる旅〔2〕『こみなと漁師料理 海の庭』にて圧巻の夕食

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急遽決めた今回の旅行は、宿泊先で悩みました。

吉夢海の庭か?温泉か食事か、どちらを優先する?

結論は温泉<食事となり、海の庭になりました。

 

海の庭 豪華な海鮮会席

「お腹を空かせていらして下さい」との事なので、期待に胸を膨らませて、旦那君はお茶漬け、べるは納豆ご飯でお昼を済まました(笑)

 

夕食の予約は18:30。

食事処は6席と部屋数と同じで、パーテーションで仕切られた半個室風になっていました。
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食前酒・先付・前菜

・食前酒:杏酒
・先 付:地蛸と昆布の辛子酢味噌和え
・前 菜:姫栄螺 エスカルゴ風 
     ローストビーフ
     芯取菜 湿地のお浸し


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どれも美味しかったのですが、中でも姫栄螺のエスカルゴ風は食べやすくて、お味も良かったです。

芯取菜はちりめん白菜、湿地はしめじで漢字を初めて知りました。

▼こちらは旦那君のローストビーフです。
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▼べるは海老に変更して頂き、ソースがとても美味でした。
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造里 地魚大漁船盛

姿造里:方々
赤 身:梶木鮪
白 身:平目 真鯛檸檬
平造里:勘八 鰤 アオリイカ
郷土料理:なめろう

▼2人前ですが、4人前はありそうな船盛が登場しました\(^o^)/
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赤身はわさび醤油、白身は海水塩で食べるのがおススメだそうです。

そして、郷土料理のなめろうは、お酢で食べるのが一般的とか。

なめろうもアイスクリームくらいの大きさです。

カジキマグロのお刺身は初体験(上手いっ!)、ホウボウ大好きなべるですが、姿造りにはびっくりでした。

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▼旅ともに連れていってもらったお店でホウボウゲット!

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千葉の海沿いは美味しいね(´∀`*)ウフフ

蒸物 茶碗蒸し

とろとろの茶碗蒸しは会席の定番。

お出しが上品でした。f:id:bluemoonbell:20240914163848j:image

主肴 鮑

鮑は踊り焼き、酒蒸し、お刺身から調理方法を選べます。

▼こちらは酒蒸し 柔らかくなった鮑をバターで頂きました。

黄色い肝はオスだそうです。
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▼お刺身は旦那君のお腹の中へ。
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実は鮑が苦手です

鮑を初めて食べたのは界加賀で、今回は2回目でした。

あの時より美味しく食べることが出来ました。

このお宿は主肴を鮑と伊勢海老から選べるのですが、推しは鮑らしく、言うのを忘れていました💦

伊勢海老食べたかったな~( ;∀;)

焼物 鰤兜焼き

どちらかというと苦手な兜焼きですが、丁度良い塩加減でふわっふわでした♪


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食事 鴨川産長狭米コシヒカリ 真鯛のあら汁 香の物

本当はもう少し後なのですが、ここでご飯をお願いしました。

鯛のあら汁が大きくてびっくりです(;・∀・)

ご飯は少なめにしてもらいました。
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揚物 夢笠子の姿揚げ

うわー、高級魚をまるまる揚げています。

本来は綺麗な紅白の魚ですが、見た目は分からなくなってます。

「2度揚げしてるので、全部食べられますよ」と言われ
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ぽん酢を付けて頭からかぶりつく(笑)
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カリカリぱりぱり、美味しく食べている最中に、目玉が飛び出しました(;・∀・)

ごめん、見ちゃうと目玉は無理です、、、、、。

2度揚げしていても、太骨とヒレはやっぱりかみ砕くのは大変です。

煮物 外房つりきんめ鯛姿煮

お腹いっぱいで無理なので、翌朝にまわしてもらいました。

水菓子 カスタードプリン

シャインマスカット、粒あん、わらび餅がトッピングされています。

そして、なんといってもプリンが絶品!

もっと食べたい、と思いましたがこれくらいが丁度いいですね。
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旦那君は生ビールを2杯。

いつもより少ないと思うでしょう。

ロビーに無料のビールサーバーがあり、入浴前に2杯、入浴後に1杯飲んでいました。

そして、食事でお腹がいっぱい。

部屋でもう1杯飲むと言ってたけど無理でした。

食後のコーヒーも飲めない状態(笑)

 

部屋へ戻るとお布団が敷いてありました。

畳み部屋に珍しいマットレス敷です。

枕は2種類ありました。嬉しい♪
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旦那君は満腹と眠気で20:30に就寝。

白馬で20:00に寝た記録は更新されませんでした(笑)

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