旅のRESUME

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【おうちで美味しい】サバ缶の炊き込みご飯・海鮮春巻き

ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。

3日前にアップした白ワセリンの記事が、翌日からGoogleの検索にあがってきて「インデックス早っ!(゜o゜)」と驚いています。

3日たった今朝は+1%になりました。

(だいたい、全体の60%前後が検索流入です)

なので、ちょっと意識してタイトル変えてみました(笑)

www.bluemoonbell.work

1位が沖縄旅行記で、2位が白ワセリンになりました♪

注)たいしたPV数ではないですよ(^^;

では本題♪

サバ缶炊き込みご飯アレンジ2

▼以前、二位がんさんのレシピを参考にして作ったサバ缶の炊き込みご飯がこちら

www.bluemoonbell.work

 

あ、ご飯は3合にしました。

2合だと旦那君、物足りないみたいなので(笑)どんだけ食うの

今回はサバ缶と塩昆布で炊き込んでみました。

味付けは水煮缶の汁と生姜のすりおろしと塩昆布の旨味だけです。

つまりは、上のレシピの昆布つゆ塩昆布に変更しただけです。

分量はまあ、このくらいという目安で。
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とっても簡単で美味しくて、サバ缶も塩昆布も常備品なので、ご飯とうしよう~って思った時にすぐに作れました。
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値上がりしてますが、缶詰は日持ちするので買い置きします。

海鮮春巻き

解凍したシーフードミックスを細かく切って、戻した春雨も細かく切って、ごま油で炒めて塩麹を生姜のすりおろしで味付けし、片栗粉でトロミを付けました。

 

▼旅とものくうちゃんに大葉をたくさん貰ったので、一緒に巻き巻き♪

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多めの油で旦那君に焼き揚げてもらいました(*´▽`*)

大葉のさっぱり感がプラスされて美味でした。
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ただ、、、、春雨が多すぎでした(;・∀・)海鮮の存在感が・・・・・

残った具材は、翌日薄焼き卵を焼いて巻いて食べました。

これも美味。あ、指示はべる、調理は旦那君です(*´▽`*)

 

最後までご覧いただきありがとうございました♪