ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。
旅行記前にもう１記事お付き合いくださいませ(●'◡'●) 今回のタイトルは食材の名前を並べてみました。
ロケットピーマン
旅とものようちゃんから頂いたお初のお野菜で、ピーマン特有の苦みや癖が無くて、とても食べやすい野菜です。
▼輪切りにしてサラダに乗せてみました。
もっと薄く切ると子供も食べやすいと思います。
ピーマン嫌いなくうちゃんが食べれましたから（笑）
あまなが
甘長ピーマンとか甘長とうがらしと呼ばれているようです。
甘くて長いからあまながというんですって。
辛味はまったくありませんでした。
分かりずらいですが、結構大きいです。
▼美味しそうに見えなくてすみません^^;
オリーブオイルで人ンくとベーコンを炒めて、海老とさっと茹でたキャベツを加えて炒め、白ワイン少々で蒸してからパスタを加えました。
味付けはスパイスと醤油、柚子です。
▼ようちゃんが作ってきてくれたあまながの佃煮です。
本当に甘いです。
豆腐とかお餅に塗ったら美味しそうです(╹ڡ╹ )焼いてもいいかな～♪
クミン
ホールのクミンをオイルでテンパリング、にんにくとベーコンも炒めます。
▼オイルごとサラダにかけて完成～。
風味が良くて美味しいです。
サラダっていうか千切りキャベツと茹で卵ね^^;
いなだ
旦那君の友人が釣ってきたいなだです。
以前大きな鯵を３匹旦那君にさばいてもらったら、１匹半くらいの量になってしまったので、今回はべるがやりました。
▼まずはお刺身～♪
▼旦那君がフライにしてくれました。
美味しく頂きました。ごちそうさま(❁´◡`❁)
ビーツ
定番のボルシチです。
秋も種を蒔くつもりだったのに、撒き時を逃してしまいました。
でも、冷凍してあるのでまだまだ食べられます。
家族は色が鮮血みたいで嫌だと言って食べないので独り占めです。
そして、サワークリームは必須なのです（￣︶￣）
最後までご覧いただきありがとうございました(*^^*)
