旅のRESUME

卵巣がんになったけど、楽しい事を見つけて根治目指します

【赤坂】ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町×ザ・ラグジュアリーコレクションホテルで優雅なハーフビュッフェ②【ランチ】

ブログへのご訪問ありがとうございます。

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町×ラグジュアリーコレクションホテルのレストラン「オアシスガーデン」でのビュッフェの続きです。

 

下記記事は、宮古島のラグジュアリーコレクションホテル宿泊記です。

宜しければご覧ください(*^-^*)

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前回に記事です。

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テーブル席

眺めの良い席をリクエストしておいたので、窓際の席を用意してくれました。

本来、この向こうには東京の絶景が見えたハズなのです。


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カトラリー類などのセッティングのセンスが良いです♡

テーブルは大きくて余裕がありますよ。


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旦那君がトイレへ行って戻ってきてから、おしぼりが2つになっていました。

どうやらトイレから持って来てしまったようです(^-^;

洗面のお手拭きが紙やエアーでは無く、ハンドタオルな所が高級ホテルです。

旦那君「ゴミ箱(備え付けの箱)に入れるのは気が引けて、持って来ちゃった」

なんて言ってました(~_~;)

 

下記画像は、別料金でアルコール類を提供する為に用意してあったグラスです。

あまりに綺麗なので撮ってしまいました。


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 ビュッフェ台

オアシスはメインを注文してのハーフビュッフェなので、品数はそんなに多くはありません。
ですが、厳選された素材で素晴らしいクオリティの前菜やデザートが楽しめます。

 

12月の内容

 

【前菜】(一例)
・チーズ各種、ドライフルーツ各種
・オリーブとトマトの盛合せ
・カボチャのアグロドルチェ
・秋刀魚と茄子のカルピオーネ
・サーモンとアボカドのクレープ包み
パリブレスト
・鶏の砂肝 サラダ仕立て


【温菜】(一例)
手羽先ハチミツ焼き
・ズッパペッシェ
・野菜のフラン
・あさりと野菜のクリーム煮
・茸とベーコンのフリッター
・本日のスープ


【デザート】(一例)
・クレームカタラーナ
カヌレ
・ショコラケーキ
・ショートケーキ
モンブラン
・パンナコッタ
・マカロン
チュロス

サラダコ-ナー


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ドレッシングは3種類用意されています。

和風、シーザー、ゴマ。


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ビネガー類も3種類ありました。


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パンコーナー

パン類がとっても美味しい(*^-^*)

イラフsuiでもパンは絶品でした。パンを食べる為に泊まりに行きたいくらい(笑)


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チーズ&クラッカー

チーズです♪チーズ大好き♪チーズがあるビュッフェって少ないんですよね。

嬉しいけど、この日は食べらませんでした。

大好きなのに、お腹いっぱいで(;'∀')
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コールドミールコーナー

秋刀魚と茄子のカルピオーネ 、サーモンとアボカドのクレープ包みは、 好みの素材です。

生ものは食べてはいけないと言われていたのをすっかり忘れ、サーモンを食べてしまいました(;'∀')アハハ

美味しかった。

その後なんとも無かったから大丈夫らしい。良かった~。
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ライブキッチン

こちらでランチコース用のデザートケーキを作っていました。

とても素敵なケーキで写真を撮りたかったけど、勇気が無くて断念(~_~;)


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ホットミールコーナー

あさりと野菜のクリーム煮、とっても美味しかったです♪

端っこに写ってるココット皿は野菜のフランで、ふわとろでこれも絶品(*^-^*)


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手羽先のハチミツ焼きに、旦那君と息子が感動しておりました。


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デザートコーナー

ビュッフェですが、ケーキも手抜きがありません。

小さくても本格的なお味♡
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奇跡的に、まだだ誰も手を付けていない、クレームカタラーナの写真が撮れました♪

美味しいよね~。
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モンブラン~栗が大きい♪


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パリブレストは半端ない抹茶味(笑)

抹茶好きな人にはたまらないでしょう。


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クッキー類


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カヌレとフルーツ


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全部の種類は食べられませんでしたが、食べたものはどれも大満足の美味しいさ!

次回はメインのお料理を紹介します。

 

下記記事はプリンス系列のランチの記事です。
宜しければご覧ください(*^-^*)

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お付き合いありがとうございました(*^-^*)